為了行銷推廣木柵鐵觀音茶
台北市政府產業發展局在今年5月至12月期間
規劃採茶體驗、茶鄉巡禮、茶藝講座、茶點教學等各種不同主題的茶系列活動
於是便報名了5月份的DIY茶點活動
七星生態保育基金會
www.7stareco.org.tw
在這裡還可以免費喝到鐵觀音茶哦
這個老師很厲害告訴我們許多小撇步
用了樹薯粉、番薯粉、熱糖水下去攪拌
再用電鍋、1杯水去蒸它
吃起來QQ的是古早小時候的糖果
綠豆糕的材料:豆沙饀、綠豆仁
分配好豆沙饀
綠豆仁需過篩成粉狀
過完篩之後加些抺茶粉
把綠豆仁粉填入模型盒裡
中間夾豆沙饀
再填入綠豆仁粉
拿模型圖案蓋子壓緊後放到烘焙紙上
鐵觀音包種茶研發推廣中心
台北市文山區指南路3段40巷8-2號
02-22340568
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